Vi har litt dødtid mellom Øya-festivalen og konserten med Yung Lean, så vi bestemmer oss for å teste den lekre baren på hotellet.
Men vi tar en liten tur opp på rommet først. Kaaynern vil nemlig henge litt i lysekronen.
Deretter går turen ned i baren igjen.
Det er litt som å være med i Wes Andersons Grand Budapest Hotel filmen.
Hyggelig kar på jobb i baren! Han reagerer på den russiske teksten på lua til Anniken, fordi han er russisk selv. Vi blir sittende der og snakke med han en god stund. Han lager himmelske drinker til oss.
Mezcal 1125kr for en flaske med tobalá
Hennessy Paradis Imperial Cognac Flaska med den store glasskorken koster 4100kr for et glass (4 cl!).
Dramatisk lys på Grand.
En helt ypperlig margarita med svart indisk kala namak salt rundt kanten. Saltet er svart på grunn av alt jernet det inneholder visstnok.
Enda en dyr tequila som kan koste opp mot 1500kr flaska. Vi trodde Patron var god tequila, men bartenderen bare ler av oss når vi nevner det.
Selv om du kanskje ikke har et rom på Grand så er baren verdt en tur innom for en god drink fra bartendere som virkelig vet hva de gjør.
Vi stikker videre, for vi tror vi har dårlig tid hvis vi skal rekke konserten (men det hadde vi ikke).
For en uke siden overnattet vi på Grand Hotell i Oslo. Det var superdigg!
Vi har endelig sjekket inn på hotellet. Nå skal vi sørens meg ha det bra! Vi har gledet oss til denne helgen. Skal høre på musikk, dele en flaske vin og chille på den digge senga før vi smyger avgårde til Øya, eller Tøyen da, men du skjønner..
Vi gleder oss til å prøve klærne fra Junkyard, som vi trodde vi ikke kom til å få før etter helgen, men faktisk fikk dagen før.
Kaayne: Vi må huske å ta et kosebilde også. Der det ser ut som vi er på en romanitsk tur.
Sånn.. Da var det gjort.
Vi popper en flaske økologisk prosecco, og gjør oss klare for festival. Vi kjører matchende militærstil i dag. Uten at vi egentlig hadde planlagt det.
Anniken: Kom igjen, Kaaynern! Nå må vi komme oss på Øya før det er for sent. Ta på deg MASSE klær for det er kaldt.
Vi fant ut at det var dritvarmt ute. Hadde aircondition på rommet, så trodde det var kaldt. Vi følte oss litt dumme da vi kom ut av hotellet og alle gikk i sommerklær for å si det sånn!
Vi er utrolig heldige som har fint vær den ene dagen vi skal på Øya-festivalen. Da er det bare å sette i gang å smake på den maten vi har hørt skal være bra…
Vi kjøpte ingenting fra denne food trucken. Trenger bare et bilde, men sikkert god mat også.
Kaaynern har satsa på russisk militærstil til Øya. Med militærmønstret Fila-genser under Calvin Klein denimjakka. Bukse fra Junkyard.no. Gosha Rubchinskiy skjerf og ikke minst et par ekte militærstøvler med hvite lisser.
.
Her vettu. Her er køen til Hitchhiker sin food truck. Den er lang så vi gir opp og gidder ikke stå i køen.
Disse doene er faktisk utrolig freshe. Det har sikkert noe å gjøre med at folk ikke sover over på denne festivalen, så de kan stikke hjem og drite i stedet. Kanskje de til og med rekker å komme seg hjem før de må spy også. Det vi vil frem til er at det er en veldig renslig festival.
Kinnern sliter litt med å bite gjennom kjøttet. Hu har jo tross alt ikke vært en kjøtteter like lenge som Kaaynern.
Ragnalokk serverer sveler som vi hører har fått gode anmeldelser, så de må vi prøve.
Ja, herregud! Disse svelene er jo helt utrolige. Med saftig og spicy pulled pork, crunchy rødkål, salsa og ikke minst en hel haug med koriander som fresher opp hele retten. Man kan si at dette er en slags fusjon mellom meksikanske tacoer og norske sveler. Denne foodtrucken fortjener en mye lengre kø.
Vin gjør at man nyter været enda mer har vi hørt.
Tøyen er det perfekte stedet å ha Øya-festivalen, og kanskje de burde vurdere å kalle det for Tøya festivalen neste år.
Vi går litt rundt..
Kaayne: Vent litt! La oss ta en selfie. Folk må få sett oss sammen.
Anniken: Ja vi tar det helst sånn at vi får sola rett i øynene og ikke ser en drit.
Hitchhiker food truck…We meet again. Denne gangen prøver vi oss på køen, og denne gangen skal vi stå.
Og her er resultatet. Ost og bacon vafler med chipotle slaw. Det gikk kanskje litt fort i svingene når de ga oss disse, men de smakte godt.
Her er det også mulig å få laget sine egne buttons! Du kan tegne din egen eller velge et bilde ut fra en bok som du skjærer til og får gjort om til en button. Du kan ikke mene no om du ikke har det skrevet på en button.
Vi er litt usikre på hva denne karen lager, og det er fordi vi var for late til å spørre. Det er mest sannsynlig et stort glass med blod som han skal bruke i et satanistisk rituale, men hvem vet?
Der det er kø er det god mat, så følg køene, men akkurat nå orker vi ikke en kø til. Nå er vi ganske mette og vil bare nyte været og livet på festivalområdet.
Noe for å kjøle seg ned litt.
I dette været skulle det bare mangle at man kjøpte en is. Kinnern har alltids nok plass i magen til en is. Derfor blir det en mango is fra På Pinne.
Nå er det Foals fra England som spiller. Vi kan ikke rette kameraet mot scenen, men et bilde av publikum er nesten like bra.
Det obligatoriske Øya-bildet, med et slitent par i bakgrunnen.
Kaayne: Du trenger ikke se så alvorlig ut, Kinnern.
Anniken: Greit! Jeg kan godt se ut som en gnom istede, hvis det er det du vil!
Vann er kult
Det har vært en fet festival. Takk for den gode stemningen og det gode været, Øya. Vi har lyst til å komme tilbake neste år også 😀
Tusen takk kaffebox for at dere gjør posten vår mer spennende! Vi angrer ikke et sekund på at vi begynte å abonnere på deres kaffepakker. For kun 269kr får vi 2 poser med utrolig god kaffe i måneden. Dette kan være alt fra Tim Wendelboe-kaffe til Supreme Roastworks og Lippe-kaffe. Det beste av alt er at du slipper å stikke ut å kjøpe kaffen, den blir levert i postkassa di.
Om du har et større kaffeforbruk enn vi har kan du selvefølgelig abonnere på kaffeabonnementet hvor du får 4 poser kaffe i mnden i stedet, til 499kr. Eller om du bruker espressokaffe kan du har et kaffeabonnement hvor du kun får espressobønner.
Sammen med pakken følger det med en infolapp om de forskjellige typene kaffe du får.
En annen ting vi liker med abonnementet er at du aldri helt vet hva du får, noe som gjør at du får smakt på mye forskjellig type kaffe og utvidet horisonten i hverdagen.
Elsker du kaffe anbefaler vi deg også å bestille et slikt abonnement. Det gjør hverdagen litt mer spennende 🙂
Nei, det har ikke akkurat vært det beste været i Norge denne sommern, og du må ha vært loka på syre om du ikke har fått med deg det. Bergen har f.eks kun hatt 4(!) dager med opphold i hele juli, og det har vært den verste sommern i Bergen på 46 år 🙁 Vi har det ikke så ille som de da, vi kan trøste oss med det. Jeg tror til og med vestlendingene har blitt drit lei været denne sommern siden de velger å gi det bort GRATIS på finn.no
Vi har ikke hatt noen utenlandsopphold denne sommern heller, bortsett fra Kaaynern som var en snau uke i Polen for å besøke broren sin. Der var det i hvert fall mye bedre vær enn i Norge, men dessverre er ikke Warsawa i nærheten av noe strand.
Kinnern har måttet jobbe hele sommern i tillegg, så det ene vi har gledet oss til nå har vært å dra på Øya-festivalen. INGENTING skal kunne klare å ødelegge for vår Øya-opplevelse. Seriøst. Ikke regnet kan ødelegge for oss fordi vi kommer nemlig til å bo en natt på selveste Grand hotel i morgen. Så om det skulle bare regne og regne og regne og regn OG regne i morgen, stikker vi bare på Grand og tsjillern der, med no Champagne som et par high rollers.
Selv om det muligens kommer til å regne på Øya- i morgen er det i hvert fall et par ting vi vil få med oss uansett, og det er den utrolig digge maten de serverer der. Hitchhiker sine ost og bacon vaffler blir det spennende å prøve. Aftenposten ga vaffern en 6, og var meget fornøyde.
Mye av den andre maten som blir servert på Øya er visst veldig god den også. Som f.eks Go’grilla sin chivito, og om du har fulgt med på denne bloggen siden tidenes morgen har du sikkert fått med deg at vi faktisk har laget chivito.
Annet enn maten på Øya vil Kaayern gjerne få med seg post-metall bandet Neurosis. Vi kommer også til å stikke på Øya-natt i morgen for å se den litt spesielle svenske rap-artisten Yung Lean, som rapper til en relativt ny type beats som blir kalt wave music. Det er på en måte en melodisk dubstep, men ikke så veldig dubsteppete om du skjønner. Litt sånn progressiv post-dubstep. Uansett, du finner Facebook-eventet her.
Gleder oss til å se denne kisen på Øya-natt.
Vi har også fått oss noen driiitfete klær fra Junkyard som vi gjerne vil vise dere i morgen. Legg oss til på snap (nasjonalgastro) for å se noen av klæra allerede nå!!!1!!1!!! Shiiiii
Skal du på Øya-festivalen eller Øya-natt så kanskje du treffer på oss der 🙂
Her om dagen fikk vi skikkelig lyst på crepes til kveldskos. Og det er jo en av Frankrikes nasjonalretter, så vi dro frem kamera og tok noen bilder, og dermed hadde vi et nytt blogginnlegg. Crepes er enkelt å lage, krever få ingredienser, og smaker digg. Vet du ikke hva du skal spise i kveld, så er dette svaret.
Ha i melken litt og litt til du får en klumpfri røre
Ha i eggene og visp sammen
La røren stå en time i kjøleskapet
Varm opp en panne til middels høy temperatur
Smelt litt smør i pannen, og stek tynne pannekaker.
Serveres med Nutella og friske bær, eller annet fyll.
Kaayne: Jeg er egentlig ikke no fan av pannekaker, men dette var godt ass.
Freya: Nydelig, mamma!
Anniken: Jeg elsker crepes. Spesielt med Nutella og jordbær. Synes de ble veldig gode om jeg skal si det selv. Frankrike er heldige som har dette OG makroner som nasjonalmat. Rart franskmenn ikke er et tykkere folkeslag hehe.
Selv om det kanskje ikke har vært en så varm sommer som vi hadde håpet på (som vanlig) så betyr ikke det at man ikke kan spise ordentlig sommermat. Bilde: Fijis nasjonalrett Fijiansk kokoda
Her er flere bilder fra vår eksotiske todagers-tur til Gøteborg.
Vi liker rommet vårt på Radisson Blu, og chiller litt før vi stikker inn til sentrum.
Vi drar fra hotellet når vi begynner å bli megasultne, og stopper på det første stedet vi finner, en korvrestaurant, som selger god korv med tilbehør. Vi liker det.
Anniken: Nei Kaaynern! Du får ikke lov til å spise før jeg har tatt mange bilder av maten!
Deretter starter turen inn til sentrum. Vi ender med å gå hele veien for å klekke pokemon-egg. Det er ganske langt og vindete.
Når vi er fremme setter vi oss og drikker en god kopp med kaffe, på en kafe som heter Da Matteo. Skikkelig koselig sted som vi falt for sist gang vi var i Gøteborg. Det finnes tre forskjellige, hvis jeg husker riktig.
Må selvfølgelig en tur i saluhallen, Gøteborgs mathall, men vi skal egentlig ikke ha noe der, så vi går ut igjen.
Går en tur gjennom Haga også. Et av Gøteborgs hyggeligste strøk – obligatorisk når man er på ferie i Gøtastan.
Til slutt blir vi dritsultne igjen, og må bare finne ett eller annet sted å spise.
Når sulten tar overhånd velger vi selvfølgelig stedet med taco som smaker så dårlig at vi heller ville gått sultne. Vi har for vane å spise på ett dårlig sted og ett bra sted når vi er i Gøteborg. Det er liksom blitt tradisjon, og en del av sjarmen.
Maten svelges ned med en lunken margarita (visste ikke at vi måtte kjøpe is utenom haha), før vi stikker tilbake på hotellet for å dele en flaske champis, men ender heller opp med å lete etter Pokemon til langt på natt.
Når man er på ferie i utlandet kan hva som helst skje, og etter en lang dag med Pokemon Go bestemte vi oss for å ta et Michelin-besøk helt på sparket. Vi visste ingenting om restauranten vi skulle til annet enn at de hadde et ledig bord og 1 Michelin-stjerne. Navnet på restauranten er Koka.
Anniken: Vi kommer ikke inn på et sånt sted når jeg ser så sjuskete ut som nå – I en altfor stor collegegenser, og brusete hår etter en lang dag ute.
Kaayne: Jeg er ikke kledd no spesielt pent jeg heller. Jeg har jo på meg Thrasher-gensern. Vi får bare spørre de som jobber der for sikkerhetsskyld om vi får lov til å spise der.
Kaayne spør og det er ikkeno problem å spise der sånn som vi ser ut hehe. Vi får et bord og blir møtt av en hyggelig svensk servitør, som sier at menyen ligger under trebrettet med bestikk på. Og visst faen gjør den ikke det. Menyen er lagt i en konvolutt, og når vi åpner den er det som å lese et brev fra 50-tallet. Etter restaurantbesøket får vi også lov til å ta brevet med hjem som en fin suvenir.
Kaayne: Jeg digger det når Michelin-restauranter gjør ting som det her. Det er liksom ikke meningen at man skal skjønne hva som skjer på sånne restauranter. Hele besøket skal utfordre smakssansen og annen logikk. Det er faktisk magi det slike restauranter driver med.
Ettersom Kinnern ikke er spesielt sulten og lommeboka er tynn holder vi oss til en 3-retters. Før maten får vi en liten skål med kraft av sopp med en type tradisjonell medisinsk urte som heter løpstikke.
Den musserende rosévinen vi får som en apertif er helt nydelig. Det er en Casina Bric rosé brut pret-a-porter. Frisk, lett, fruktig og ikke minst er det en biodynamisk vin, som betyr at den er blant annet spontanfermentert.
Vi blir også servert nydelig hjemmelaget brød og smør som de selv har kjernet med litt rømme og salt, noe som gjør at den får en kremete, skarpere og samtidig rund smak.
Den først retten vi blir servert er en lett råmarinert makrellsalat, med karse, stikkelsbær og røkt olje. Til den første retten får vi også en hvitvin, en 2013 Les Sables Domain Philippe Tessier Cour-Cheverny fra Frankrike.
Anniken: Denne salaten er helt nydelig. Skikkelig syrlig og fresh. Passer supert med hvitvinen!
Kaayne: Kjempegod og frisk salat, og den hvitvinen er passer helt sjukt godt til. Det er seriøst en kjemiker som sitter på bakrommet og vet nøyaktig hvilke smaker i maten og vinen som passer perfekt sammen. Jeg lurer på om en restaurant har valgt vinen først, og så laget retten etter smaken på vinen.
Andre retten er en merkelig kombinasjon av svineskulder og ørretrogn, med fennikel og tagetes. Vi blir også servert en rødvin til retten.
Kaayne: Jeg hadde egentlig sett for meg at de skulle servere en hvitvin til denne retten, siden det er lyst kjøtt og rogn. Men hva vet vel jeg, denne rødvinen er såpass lett at den er i grenselandet mellom en rød- og hvitvin.
Anniken: Spenstig kombinasjon med kaviar og svinekjøtt. Kjøttet er kjempemørt og godt, og jeg liker det! Skulle ønske jeg var skikkelig sulten og klarte å spise og drikke opp alt.
Bildet tatt i et mørkt rom med Kinnerns telefon, mens Kaaynern holder gaffelen som et usivilisert beist.
Siste rett er desserten. Solbær, fløteost, valnøttkrem. Til desserten fikk vi en vin som var en kombinasjon av Cognac og vanlig hvitvin. Det er en 2000 Pineau des Charentes Chateau de Beaulon fra Cognac i Frankrike.
Anniken: Nydelig og ikke for søt og mektig avslutning. Stjeler litt av dessertvinen som Kaaynern har bestilt seg, for den er skikkelig god til.
Kaayne: En god dessert og vinen setter prikken over i’en.
En perfekt mengde mat og pris om du ikke har lyst til å bruke opp alle pengene på én restaurant.
