Chicken nuggets er godt, synes du ikke det så har du kommet til feil side. Dere som er her av riktig grunn: her kommer oppskriften så du kan lage dine egne i disse karantenetider.

Annonsørinnhold

De fineste festkjolene i butikk nå

Ingredienser

• 4 kyllingfileter
• 1/2 ts salt
• 1/2 løkpulver
• 1 ts hvit pepper
• 1 klype bakepulver
• 1 dl vann

Frityrrøre

• 1 egg
• 1 klype salt
• 1/2 ts bakepulver
• 2 1/2 dl mel
• 1 1/4 dl maissena
• 3 dl club soda

Og litt ekstra mel til å dyppe chicken nuggetsene i før du har de i røra.

Fremgangsmåte

1. Kvern kyllingfiletene i en food prosessor, men ikke til de blir en farse, du vil ha litt biter som igjen vil gi en god konsistens når de er ferdige.
2. Bland sammen krydderne i kyllingdeigen sammen med 1 dl vann, men hvis du merker at det er veldig my vann i kyllingfiletene fra før av så pass på å ikke hell i en hel dl. Da kan du heller ta litt mindre. Ellers vil det bli vanskelig å forme kyllingnuggetsene.
3. Begynn å forme chicky nuggiesene og legg i en form. Legg på lag med bakepapir over, så du kan legge flere lag med chicken nuggets oppå hverandre. Når det er gjort setter du de i frysern til de har blitt frosset nok. Det vil ta ca. 2 timer, muligens mer, de kommer an på hvor mye vann du hadde i fra starten av. La oss si 3 timer. Vi vil at de skal være hard nok til at de ikke detter fra hverandre.
4. Dypp nuggetsene i mel, så i røra og deretter i en 170 grader varm frityrrøre i 5 – 7 minutter.
5. Ta ut og la hvile på en rist så de får tørke litt og holde seg krispy.

Etter at jeg publiserte en video om hvordan man lager disse browniesene på Tik tok for tre dager siden, så har det tatt helt av. Videoen har over 80 000 likes og blitt sett godt over en halv million ganger.

Selv om oppskriften vises i videoen så er det flere som spør meg om oppskriften i tekstformat, så her har dere den. Flere av følgerne mine på tik tok og instagram har laget brownies etter denne oppskriften og kan bekreftet at den er helt nydelig.

Følg meg gjerne på instagram hvor du kan stille meg spørsmål om oppskriftene mine, eller bare for å prate om mat generelt. @kaaynelagermat

Ingredienser

• Ca. 4 dl vanlig hvit sukker
• 1 ts vaniljesukker
• 220 gram smelta smør
• 1 1/2 ts espressopulver, jeg brukte sånn Brasero Nescafé. Vanlig instantkaffe funker sikker fint det også.
• 4 hele egg, og 2 ekstra eggeplommer
• Omtrent 2,4 dl kakaopulver
• Litt over 1 dl solsikkeolje, du kan også bruke rapsolje om du har det i stedet.
• 200 gram hakket mørk sjokolade. Jeg brukte sånn mørk kokesjokolade fra Freia.
• Litt under 2 dl siktet hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts salt

Fremgangsmåte

1. Blant sammen alle de åtte øverste punktene i en stor bolle, deretter blander du sammen de tre siste punktene (melet, bakepulver og salt) i en egen bolle, så heller du det over i sjokoladeblandingen.
2. Hell blanding over i en ildfast form med bakepapir i.
3. Sett i forvarmet ovn på 175 grader, over- og undervarme i 25 – 35 minutter. Det kommer an på hvor bløt du vil ha kaken. Ta den ut og la den hvile litt.
4. Bon ape tit!