Etter at jeg publiserte en video om hvordan man lager disse browniesene på Tik tok for tre dager siden, så har det tatt helt av. Videoen har over 80 000 likes og blitt sett godt over en halv million ganger.

Selv om oppskriften vises i videoen så er det flere som spør meg om oppskriften i tekstformat, så her har dere den. Flere av følgerne mine på tik tok og instagram har laget brownies etter denne oppskriften og kan bekreftet at den er helt nydelig.

Følg meg gjerne på instagram hvor du kan stille meg spørsmål om oppskriftene mine, eller bare for å prate om mat generelt. @kaaynelagermat

Ingredienser

• Ca. 4 dl vanlig hvit sukker
• 1 ts vaniljesukker
• 220 gram smelta smør
• 1 1/2 ts espressopulver, jeg brukte sånn Brasero Nescafé. Vanlig instantkaffe funker sikker fint det også.
• 4 hele egg, og 2 ekstra eggeplommer
• Omtrent 2,4 dl kakaopulver
• Litt over 1 dl solsikkeolje, du kan også bruke rapsolje om du har det i stedet.
• 200 gram hakket mørk sjokolade. Jeg brukte sånn mørk kokesjokolade fra Freia.
• Litt under 2 dl siktet hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts salt

Fremgangsmåte

1. Blant sammen alle de åtte øverste punktene i en stor bolle, deretter blander du sammen de tre siste punktene (melet, bakepulver og salt) i en egen bolle, så heller du det over i sjokoladeblandingen.
2. Hell blanding over i en ildfast form med bakepapir i.
3. Sett i forvarmet ovn på 175 grader, over- og undervarme i 25 – 35 minutter. Det kommer an på hvor bløt du vil ha kaken. Ta den ut og la den hvile litt.
4. Bon ape tit!