Dette er Oslos desidert beste burgersjappe. Det er liksom the burger spot to end all other burger spots i Oslos burgergate – nemlig Torggata.

Det vi liker best med burgern er det at den er grillet på en Josper grill som gir burgern den ordentlige grillsmaken fra kullene. Det er ikke bare Troy’s som har Josper grill. Det har også f.eks Illegal burger, som tidligere er kåret til Oslos beste burger av Aftenpostens lesere 2 år på rad. 

Hamburgerbrødet skiller burgern fra de andre konkurrentene

Men, det som skiller Troy’s fra blant annet Illegal burger og mange av de andre burgersjappene i Oslo er hvor “enkelt” det er. Sjappa er ikke noe spesielt fancy, de vil bare lage ordentlig gode burgere til de som er sultne. Prisen er lav i forhold til hva du får. For 93 kr får du en “Clasico”-burger til å ta med i en liten pappboks, lik de man ofte får fra take-aways i f.eks L.A. Og viktigst av alt, noe som gjør at Kaayne ikke klarer å få nok av burgerne fra Troy’s er selve burgerbrødet – tro det eller ei. Vi vet ikke hva oppskriften er, men de steker burgerbrødene på Josper grillen, noe som også gir en god variert konsistens og smak.

Hamburgerbrødet har også en ordentlig saftig tyggemotstand, det er virkelig nydelig å ta en bit av burgern og å oppleve smakene fra burgerbrødet helt inn til selve burgerkjøttet, som også er til å sikle av. Og den enkle dressingen til “Clasico”-burgern (classic dressing) – noe som virker som en type majones med tilsatt smaksavrunder – er bare en match in heaven.

Servicen på stedet er også helt fabelaktig. Man kan merke på han som driver stedet at han gjør det fordi han liker det. Det kan ta noe tid før burgern er ferdig, men det er søren meg verdt det.

Om du bruker Foodora kan du bestille burgerne gjennom de, men det anbefales å bare ta turen ned til selve stedet for å få den så fersk som mulig.

Det vi prøver å si er at; om du er i nærheten av Torggata, nei, om du er i Oslo, så MÅ du prøve en burger fra Troy’s. Kaayne anbefaler “Clasico”-burgern.

Protip: stedet holder åpent til kl 03:00 i helgene, så om du har lyst på den BESTE nattmaten noensinne…stikk innom Troys.

Spis verden før verden spiser deg!

Shopping

Derfor bør du gi bort en opplevelse til jul

“Hæ?! Hva er det for no?”,  Kaayne ser noe rart han aldri har sett før.

Hos ‘A Food‘ i Osterhausgate finnes det en hævv av asiatisk mat og råvarer vi aldri har sett før. Masse planter og dyr vi ikke visste eksisterte, og i hvert fall ikke hadde visst hvordan vi skulle tilbredt. Men så finnes det jo Google da.

En ting Kaayne har hørt om, er jackfruit. Den smaker utmerket til taco og som svinesubstitutt til pulled pork. I Thailand blant annet er jackfruit veldig vanlig, og finnes i nesten alle slags former, juice og chips for å nevne noen få.

Kaayne studerer en pakke med jackfruit. De røde hårete greiene som ligner på testikler i bildet heter rambutan, også en vanlig frukt/bær i Thailand.

A Food er en gediiigen butikk, og om du er ute etter sørøst-asiatiske produkter, så er det her de har det. De har det meste, men de har ikke alt. Det finnes mange asiatiske grønnsaker og frukt som til og med asiaterne selv aldri har hørt om. Selv om butikken er stor så hadde de nok ikke hatt plass til alt som finnes av asiatiske varer. På den andre siden har de mye av de “essensielle” sørøst-asiatiske varene. Ting som sriracha, østerssaus, jackfruit, rambutan, mango osv. (det var de første tingene jeg kom på).

De liker å pynte butikken med sørøst-asiatisk juggel, men det er en del av sjarmen. De tenner til og med røkelse i butikken.

Et lite utsnitt av noen av de asiatiske varene man kan få kjøpt. Kan du navnet på én av disse tingene?

Det blir til tider også solgt kråkeboller, som ingen av oss har prøvd for øvrig. Kaayne er veldig keen på å prøve, mens Anniken ikke akkurat har det på lista. Når det er sagt, ville Kaayne mest sannsynlig spist hva som helst så lenge noen på planeten kaller det delikatesse.

Butikken selger ikke bare mat, men også kjøkkenredskaper, servise, og mye annet rart til kjøkkenet. Kaayne kjøpte lompestørrelse tallerkner, eller kuverter som det også heter, fra butikken (se bildet over) til kun 22 kr stk. Det er utrolig billig, og bare se hvor fett motiv de har. Det er liksom noe norskt ved tallerkenene også. Det ser ut som en fusjon av stråmønster og Ming-vaser hvis du myser.

Oppsummert er denne butikken vel verdt en tur selv om du ikke har tenkt til å kjøpe noe, men bare for å se på de rare varene de har. Butikken er også veldig ryddig og organisert, noe som gjør at du virkelig trives med å gå rundt der. Kanskje du til og med blir fristet til å kjøpe noe du aldri har smakt før.

‘A Food’ adresse: Osterhausgate 8, Oslo

(Innlegget er skrevet av Kaayne)

Vet du om noen som kanskje ville likt å ta seg en tur innom butikken? Del gjerne innlegget med den personen, og gi oss en ‘like’ eller no sånt.

Annonsørinnhold

Sportskuppene du gjør nå

Ved Olaf Ryes plass på løkka finnes et lite skattekammer av en butikk.  Vi har gått forbi den mange ganger, sneket til oss litt syltetøy med kastanje og vaniljesmak, fått en slags åpenbaring, men allikevel ikke tatt steget over dørkarmen.  Her om dagen satt vi av litt ekstra tid og gikk inn i La Chambre aux Confitures.

Det var lurt å sette av tid, for dette var som å komme til et eldorado av gourmet-syltetøy. Vi kan med sikkerhet si at her finnes det noe for enhver. Det finnes syltetøy og geléer i alle smaker, til middag som til dessert. Liker du sjokolade er det en egen seksjon med sjokoladesyltetøy(!). Alle variantene er fri for kunstige fargestoffer, smakstilsetninger og konserveringsstoffer. 

  Vi fikk hjelp av betjeningen som tok seg god tid til å guide oss gjennom smakene og finne det vi var ute etter. Dere kommer garantert til å finne syltetøy herfra i våre oppskrifter fremover.  Vi gikk begge ut av butikken med følelsen av at det har åpnet seg en ny, spennende verden for oss.

  Freya syntes den med karamell var god. Også samlet hun på våre brukte skjeer.

  Den hyggelige lille butikken finnes for øyeblikket kun på Grunerløkka og i Paris. Takk og lov for at den kom hit, til vårt nabolag!

Dette må vel være den perfekte julegave? 

Likte du det du leste? Trykk liker eller del innlegget med en venn, så blir vi glade!

Kaayne & Anniken

#julegave #julegavetips #julegaveide #syltetøy #gourmet #mat #matlaging #lachambreauxconfitures #skattekammer #grunerløkka #oslo #paris

//

Annonsørinnhold

Norge: Topp 10 høyfjellshotell du vil elske

Sjekk ut take-away sjappa Miss Gin på Løkka. Der serverer de vietnamesisk street food, big boi. Utrolig god denne derre sandwichen Bánh mì, som forøvrig er en av Vietnams nasjonalretter.

Etter franskmennenes kolonitid i Vietnam, lagde vietnameserne en egen vri på baguetten. De har i blant annet koriander, soyaglasert svineribbe og har gjort den litt mer spicy enn en vanlig baguette.

Kjøp dere en slik baguette, den er fasansmeg 100 ganger bedre enn det du finner på subway. 

Her kan dere se Gỏi cuốn, enda en av Vietnams nasjonalretter. Det er vårruller — ikke gjennomsiktige sjøpølser som mange tror — lagd med blant annet rispapir, scampi, svin og mint. Denne var ikke Kinnern (Anniken), så fan av. Hu syntes kombinasjonen av smaker ikke gjorde den så god.

Jeg synes ikke akkurat den var kjempegod heller, men den var helt greit. Smakte litt lite egentlig, men den var frisk, og lett.

Hos Miss Gin virker det som om det er mesteparten vietnamesere som kjøper maten sin. Det er et godt tegn. Godkjent av sine egne. Går du forbi er det verdt å slå seg ned noen minutter der, mens du hører de snakke det rare språket sitt. Og ser på deg rart, og ler mens de ser på deg og snakker vietnamesisk. Neida, de er koselige, sånn på ekte.

-Kaaynærn 

Izmir Import

Annonsørinnhold

De fineste festkjolene i butikk nå

Torggata 21B

0183 Oslo

Sentrum

Denne tyrkiske butikken ligger i nylig oppussede torggata, med Starbucks som nabo. Dette er et av stedene vi pleier å handle. Det er en liten butikk, men kompenserer med godt utvalgt og kvalitet på varene. De har asiatiske varer her også, men da for det meste ting på flaske eller boks. 

Er du ute etter asiatiske ferskvarer er ikke dette stedet å dra til. Men denne tyrkiske butikken har da mer mat som baserer seg på middelhavsområdet, og vestover.

Her har de granatepler på størrelse med et babyhode.

Siden dette er en tyrkisk butikk er det nesten obligatorisk med en liten olivendisk. De får også inn ferske ‘Mission tortillas’, som er perfekte å bruke til burritos eller wraps.

#izmirimport #innvandrersjappe #tyrkisk #omtale