Denne oppskriften er ikke bare god, den er også revolusjonerende i forhold til det å slippe og fritere donutsene i olje for å stinke opp leiligheten. Med denne oppskriften gjør du livet litt enklere om du skal lage deg noen donuts.
Det tar omtrent 2 timer og 30 minutter å lage denne oppskriften. Kun 30 minutter går med til aktiv baking, mens de resterende 2 timene kun er til heving.
For deg som vil se en videooppskrift kan du trykke her
Ingredienser
- 280 g siktet hvetemel
- 40 g sukker
- 1/2 ts zlatan (salt)
- En klype muskat
- 120 g melk
- 1 egg
- Litt over en halv pose tørrgjær
- 40 g smelta smør
Ingredienser glaze
- 250 g melis
- 40 g smelta smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss melk
Fremgangsmåte
- Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle, og bland sammen de våte ingrediensene i en annen bolle. Hell deretter de våte ingrediensene oppi sammen med de tørre og elt i 3 minutter på høy hastighet i en eltemaskin. Eller elt for hånd til deigen slipper tak fra bollen og er glatt og smidig.
- La deigen heve tildekket i 2 timer.
- Kjevle ut deigen til den er ca. 1 1/2 cm tykk. Og bruk en stor nok tekopp til å skjære ut donutene, og et mindre glass som f.eks et shotglass til å lage hullet i midten. Pensle donutene med smør.
- Pensle bunnen av airfry-kurven med matolje, forvarm airfryer på 180 grader. Fritér deretter donutsene i 3 minutter.
- For å lage glazen blander du bare sammen alle ingrediensene i en bolle – så er den klar. Dekk donutsene i glazen, legg over på rist og la kjøle seg ned.
- Bon ape tit!
Tusen takk for at du leser bloggen! Følg meg gjerne på insta også ved å trykke her.