Gode minner

 

Siden vi ikke får lagt ut så mye om dagen tenkte jeg å dele noen minner fra Oslo med dere. Vi bodde rett ved Akerselva og tilbragte mye av tiden vår i området rundt. Vi har tatt så mange bilder som ikke har kommet med tidligere, men fortjener en plass på bloggen. Vi har mangevis av tusener bilder liggende på hver vår harddisk.

 

I fjor høst traff vi følgere og venner i Kubaparken og delte ut kaffelimonade. Det var koselig! Håper vi får til noe sånt snart igjen.

 

 

Et av de morsomste innleggene vi har laget skjedde på SUP- brett i Akerselva. Det var en uforglemmelig dag. Takk til Sup.no for at vi fikk låne brett!

Neste uke er internett oppe og går igjen og blogglivet blir mye lettere! Gleder oss til å dele neste restaurantopplevelse med dere, og til å lage neste nasjonalrett!

 

Anniken 

Derfor ble han så sint

I dag tidlig satt Kaaynern og spiste frokost foran tven. Han ble sittende lenge og stirre på skjermen mens han gomlet sin favorittfrokost, små havregryn med kaldt vann. Jeg og Freya gjorde andre ting, som å skifte bleie, pusse tenner og kle på oss for å dra i barnehagen. 

Vi er på vei ut døra når jeg hører forferdet banning fra stua. Kaaynern er sint, det er det ingen tvil om. Sånn sint som han kan bli når han har gått for lenge uten å spise. Men jeg vet at han sitter og koser seg med favorittfrokosten, og at det ikke er tilfellet.

 Så hører jeg det:  “Hvorfor sitter jeg fortsatt her og ser på Brannmann Sam??!!?”.  Sint. Enten på seg selv eller på tven, fordi han har sittet alene og sett på barnetv uten å merke det selv engang.

(Illustrasjonen viser at det skjer etter vi har gått, men teksten er riktig. Vi var på vei ut da det skjedde)

 

Takk til våre okkulte følgere!

 

Du som følger oss på Snapchat har sikkert fått med deg at du er en del av våre okkulte følgere. Vi vil bare gi en stor takk til deg, for at du støtter oss, og at du er med oss gjennom bloggeprosessene vår.

 

De av dere som ikke følger oss på Snapchat har derimot muligheten til å bli en del av våre okkulte følgere. Er ikke det okKULT!?

 

Bare legg oss til på Snapchat med navnet ‘nasjonalgastro‘.

 

Slik gjør du det om du virkelig ikke har peiling;

 

1. Press på knappen “Legg til venner”.

 

2. Så presser du på “Legg til med Brukernavn”-knappen

 

3. Så skriver du in brukernavnet “nasjonalgastro”, og presser på plussknappen til høyre for brukernavnet.

 

 

♠ På Snapchat vil vi gi deg info om blant annet nasjonalretter før de blir publisert på bloggen.

 

♠ Vi vil også gi deg innsyn i hvordan innleggene våre blir til. At vi tar bilder, redigerer, skriver og alt det der.

 

♠ Vi vil også vise våre restaurantopplevelser når de skjer der og da, så dere kan være frie til å stille oss spørsmål underveis. Dette er en ekslusiv greie som bare kan skje via Snapchat 🙂

 

 

Beste av alt; det er helt gratis, og du får mye inspirasjon.

 

En stor forandring

 

Om ikke lenge skjer det en stor forandring i livet vårt. Vi flytter ut av Oslo til et mindre sted. Heldigvis ikke så veldig langt vekk, men det blir en stor forandring. Vi kommer til å savne Oslo, Grunerløkka og Vulkan helt sykt mye. Men samtidig gleder vi oss veldig til å få god plass, og til å slippe alle hipsterne som henger rett utenfor døra vår til enhver tid. Neidaaa! Vi kommer sikkert til å savne det. Men lyden av fulle folk som roper, eller anleggsarbeidere i store biler som drar tunge jerngjenstander langs asfalten kl 4 om natta, det kommer vi ikke til å savne.

 


Stillhet. Det kommer vi til å få nok av, for der vi skal bo er det dødt i gatene etter kl 16 på en lørdag. Som i en forlatt westernby, blåser det støvballer rundt i veiene. Men det er greit. Vi får nemlig stranden 5 minutters gange unna, og trafikken langt unna. Vi kan sitte på verandaen og drikke kaffen uten å høre på lastebiler som kommer med vareleveringer, eller treningssenteret som spiller dårlig spinningmusikk med åpne vinduer. 

Jeg sier ikke at jeg ikke kommer til å bli lei av gørrkjip stillhet, for det gjør jeg garantert. Jeg har vokst opp i Moss og vet av erfaring at jeg kommer til å bli lei. Uansett, vi flytter dit i mai. Hvertfall for en periode, og håper vi får muligheten til å bo i Oslo igjen senere.

Jeg har bestemt meg for å bruke den neste måneden på å vise dere hva vi kommer til å savne, så jeg kommer til å legge ut noen innlegg om Grunerløkka og Vulkan fremover <3

 

Anniken

En fase er over

 

Nå har det gått et år siden vi startet denne bloggen. For et år siden het vi nasjonalgastromantikk, og hadde en smule mindre kunnskap om hvordan å ferdes i bloggterrenget. Hadde vi visst bedre ville vi f.eks ikke brukt et navn med syv stavelser. Vi hadde også visst at dagslys er alfa omega for gode matbilder, og at kontakter er alfa omega for å bli anerkjent i bloggverdenen.

 

Fra vår første rett Nasi Lemak

 

Kimchiburger


Kokoda
 

Vi har utviklet oss mye. Det hele startet med at Kaayne ville lage mat og Anniken ville blogge om det. I starten blogget vi utelukkende om nasjonalretter. Vi utvidet raskt til lange blogginnlegg der vi ikke bare dokumenterte matlagingen, men opplevelsen rundt. Vi ble ivrige og bloggen omfattet mer og mer for hver mnd. Den ble mer personlig. I perioder har det vært helt dødt her. Det har gjerne hatt sammenheng med jobb eller sykdom. Hadde vi hatt mer tid ville vi brukt den på bloggen, men vi jobber som alle andre, og har ikke muligheten til å skrive før Freya har lagt seg på kvelden. 

 

I dag er nasjonalgastro en blogg med et mål å komme gjennom alle nasjonalrettene, men vi er også veldig mye mer. Vi lager den maten vi har lyst til å lage, vi går på restaurant, vi lever litt og blogger om det også. Vi kom til et punkt der vi ikke skjønte helt hva vi holdt på med og hvorfor brukte tiden vår på dette her. Vi er fortsatt ikke helt sikre på hva vi driver med. Usikkerheten har blitt en del av konseptet vårt.  

 

Alt i alt er vi veldig fornøyde med hva vi har fått til på et år. De fleste blogger forsvinner i løpet av sitt første leveår fordi det er utrolig vanskelig å få det til å funke, og stor konkurranse. Man får faktisk ingenting tilbake for jobben man gjør. Sånn har det vært for oss også, men nå begynner det å skje ting her. Vi har gjort mange gode samarbeid og håper dette kommer til å fortsette. Vi har til og med vunnet en pris for beste matblogg! 

Tusen takk til alle som har hjulpet oss, støttet oss og hatt trua på oss. Familie, venner, samarbeidspartnere og lesere.

Nå går vi inn i vårt andre år og har ikke tenkt til å gi oss. Mye kommer til å skje i løpet av de neste månedene og det neste året. Det blir noen utfordringer. Vi skal ikke la utfordringene bli hinder. Det kommer nok til å bli nye temaer på bloggen fremover, temaer som også er nye for oss. Om et år fra nå er vi mest sannsynlig steinrike og kan reise verden rundt for å lage nasjonalrettene i sine egne land. Neida. Men det er drømmen.

 

A&K

 

Rutineskifte og sykdom

Hei dere!

Som dere sikkert har merket har det vært litt stille på oss i det siste. Det skjer mye forskjellig om dagen. Jeg har byttet jobb og pendler til Moss på ettermiddagene. Kaayne jobber i Oslo på dagtid, så det har ikke vært så mye tid sammen. Vi er inne i et rutineskifte og det blir nok lettere etterhvert.

Vi skulle egentlig bake og gjøre juleting denne helgen, men det kan vi bare glemme. Kaayne har nemlig blitt skikkelig syk og ligger som et slakt med 40 i feber. Fortvil ikke. Brura har planer om å redde helgen og slenge sammen noe bakst i morgen, sånn at det blir en fjerde adventsoppskrift på bloggen i morgen kveld. Krysser alt jeg har av fingre og tær for at jeg ikke blir smitta. 

Nå ligger vi henslengt og ser på tv. Jeg har forspist meg på godteri. Julegodtet er syykt billig på Rema nå btw.  Skal bare slappe av i kveld! Håper du har en fin kveld!

sneiks

Anniken <3

 #syk #julegodt #nasjonalgastro #rutiner #jobb #nyjobb #influensa #slapperav #oslo 

 

Kreative julegaveidéer

Heisann!

Hvit snø faller utenfor vinduet as we speak. Eller, i følge gårsdagens værmelding gjør den hvertfall det. Jeg velger å fortrenge den våte, slapsete realiteten og la fantasien forvandle de tunge slushaktige dråpene til lette, glitrende snøkrystaller. Det  begynner å nærme seg jul og det er på tide å tenke julegaver. 


Kaaynern etter fjorårets julegaveåpning.

Nå skal jeg gi dere noen utrolig kule gavetips som garantert kommer til å overraske mottakeren. Jeg har sittet og fascinert meg over mange geniale gaveideer i dag, men skal velge ut noen.

 

Jeg kunne holdt på i evigheter. Alle gaveidéene finner du her, til snille priser. God gavehandel! Slå deg løs!

(sponset innlegg

#julegaver #julegavetips

LIVE SNAPSHOW KL 21:30

Hei!

 

 

Nå har vi tenkt til å teste ut noe nytt som dere bare MÅ få med dere!

 

Folk har altfor liten tålmodighet nå om dagen, og kan ikke konsentrere seg om ting i lengre enn 2 sekunder.

 

Vi kommer derfor til å ha live talkshow på snapchat om kveldene fremover. Du og de andre følgerne kan komme med forslag til samtaletema og stille spørsmål.

 

Dette talkshowet kommer ikke til å bare handle om mat, men det kan det om dere vil. Vi er åpne for å snakke om oss, og ikke minst om dere seerne, følgerne, leserne, eller hva du har lyst til å kalle deg selv.

 

Kanskje vi får ordentlige kjente gjester. Dere får følge med og se.

 

Følg med på snap i morgen (onsdag) kveld kl 21:30

 

 

Tidspunkt kommer til å variere fremover, men vi gir dere beskjed på forhånd. Følg oss gjerne på Facebook og Instagram for å holde dere ordentlig oppdatert.

 

 

video:video

 

 

 

Jern i ilden

Hei!

Vil bare ønske våre kjære lesere en god kveld! Vi har ikke så mye tid til å legge ut oppskrifter om dagen, men fortvil ikke. Det kommer til å skje mye spennende fremover. Vi har flere jern i bloggilden for å si det sånn. Mange baller i blogglufta. 

Vi tenker å utvide litt nå. La dere bli litt bedre kjent med oss som personer. I tillegg til oppskrifter kommer vi til å legge ut andre interessante og mindre interessante greier sånn at dere har noe å lese mellom matinnleggene. Ikke nødvendigvis matrelatert. Men det kommer ikke til å gå utover kvaliteten på matinleggene altså! 

 

Litt om oss

Kaaynern kjørte sin egen stil da han var ung.

 

Anniken var ganske vanlig.

 

 

Nå ser vi ca sånn ut.

 

 


 

..men kaaynern kan også se sånn ut.


..og Anniken sminker seg så sjelden at hun så godt som aldri ser sånn ut.

Og akkurat nå sitter vi og koser oss med øl (Kaaynern) og sjokolade (Anniken).

God helg!