hits











Smalhans - Kortreist og sunt

smalhans oslo restaurant nasjonalgastro matblogg kologisk kortreist hvor  spise norge norway where to eat guide matblogg matbloggere godt hipstakokken

Da str vi utenfor Smalhans, gleder oss til g inn i varmen og spise god mat.

Anniken Kaayne nasjonalgastro matbloggere smalhans oslo middag date

N som vi er inne i en kald og mrk vinterperiode er det fint ha lune, varme steder dra til, der man kan kose seg med god mat og drikke. I kveld har vi reservert bord p hygglige Smalhans ved St. Hanshaugen i Oslo. Vi bestiller Krsusmenyen som bestr av 9 retter.

Maten man fr servert p Smalhans er sesongbasert, sunn, hjemmelaget og lett like.Vinen er kologisk eller biodynamisk dyrket. I tillegg serverer de noen naturviner om man nsker det.


smalhans kologisk kortreist sunt oslo krsusmeny

Denne gangen blir det en romantisk middag for to, men stedet er allsidig og vi kunne like gjerne dratt medvennegjengen eller storfamilien. Tidligere har vi hatt med oss Freya, datteren vr p ett r. Hun elsket maten.


smalhans kologisk kortreist sunt nasjonalgastro vin drikkerKaaynern acting cool.

Hun som serverer oss kan penbart mye om vin, derfor stoler vi p hennes anbefaling. Vi starter med drikke et glass Robinot Fete Em Bulles, en musserende, fruktig hvitvin.

Kaayne:Denne hvitvinen er s god, og passer perfekt til maten. Den smaker blmuggost og valntter.

smalhans kologisk oslo restaurant kortreist sunt nasjonalgastro

Klrot og comt.

Anniken:For en fresh liten sak! Liker at den er laget som ravioli med pur p innsiden.

restaurant oslo smalhans nasjonalgastro kologisk kortreist sunt sankthanshaugen

Torskekjaker.

Kaayne:Det er frste gangen jeg har spist torskekjaker, og det blir neppe siste gangen. Torskekjakene har liksom den ekstra lille tyggemotstanden, som gjr det litt mer interessant tygge p de. Rett og slett digg.

smalhans oslo restaurant sthanshaugen kologisk kortreist sunt nasjonalgastro

Gulrotsuppe "curry" med reker fra Mandal.

Anniken:Suppen passer perfekt p en iskald vinterkveld. Skikkelig spicy og varmende. Jeg elsker god gulrotsuppe og spicy mat, s jeg ble veldig glad da denne kom p bordet.

Kaayne: Det jeg liker s godt med denne suppen er den nostalgiske flelsen jeg fr av Thailand og Kambodsja fra jeg bodde der da jeg var liten.


nasjonalgastro smalhans oslo kortreist mat middag sankthanshaugen kologisk

Det er en behagelig avslappet stemning i restauranten. Da vi kom var vi nesten de eneste gjestene, men utover kvelden fyller lokalet seg opp.

smalhans oslo nasjonalgastro

Rstipotet ala Barbara.

smalhans oslo nasjonalgastro

Hakkebff fra kua Karla, en Grassfed Angus fra Horgen Grd. Karla er toppet med ertepur og vaktelegg. Nydelige saker. Skikkelig grnnfarge p ertepuren.

Kaayne: Det jeg synes er s gy med Smalhans er at maten er spass kortreist og kologisk at du faktisk fr vite hva navnet p kua var. Heftig. Det du ser er det du fr. Her virker maten ren og det er en slags rustikk atmosfre som flger med maten.

smalhans oslo nasjonalgastro

Venter spent p neste rett.

Det som er s fint med Krsusmenyen er at man fr litt av alt. Ogs er det en hyggelig opplevelse dele med andre.

Anniken: Jeg foretrekker spise p denne mten, fremfor at begge skulle ftt en stor tallerken hver. Da hadde begge blitt sittende fokusert p hver sin tallerken. Krsusmenyen er spennende og interessant og gir oss en felles matopplevelse.


smalhans oslo nasjonalgastro

- Okei, ettglass til da.

Det andre glasset blirLa Baronne Les Lanes, en biodynamisk rdvin med aroma av mrke br, som passer godt med hakkebffen.

smalhans oslo nasjonalgastro

Honningbrd med norsk blmuggost.

Anniken:Den her er bare helt super! En nydelig overgang mellom middag og dessert.

smalhans oslo nasjonalgastro kologisk sunn anniken thue kaayne

Tindvedbavaroise med appelsin og tindvedsorbttil dessert.

Anniken:Etter den krsusmenyen skal man ha stort mageml for ikke vre mett! Denne er frisk og lett, og en perfekt avslutning p mltidet.

smalhans oslo nasjonalgastro matblogg kologisk kortreist sunt

Vi gr fra Smalhans mette og fornyde. Vi har hatt en superhyggelig kveld med supergod mat og supergod service!

Vil du se vre andre restaurantbesk? Klikk her.

Likte du innlegget? Gi oss en "like" eller del det med en venn, s blir vi glade!



Sponset innlegg

No comments

Write a new comment

Nasjonalgastro

Oslo

Vi er et par fra Oslo som lager nasjonalretter fra alle verdens land. Her kan du finne oppskrifter, se bilder og videoer fra innkjp, matlaging og smaksopplevelser.

Follow