38 OF 196 NATIONAL DISHES COMPLETED







26.09.2016 kl.18:26

  Vi ble utfordret av journalist Monica Csango til å lage et restemåltid ut av det vi hadde i kjøleskapet. Og som de av dere som følger oss på Snæppsjætten vet, har v...



Lakris gjør seg godt i mat

21.09.2016 kl.09:00

    Vi har vært så heldige og blitt invitert med på lunsj hos gourmetrestaurant Feinschmecker i Oslo for å smake og lære hvordan Johan Bülows Lakrid...



Enkel, sunn og skikkelig god frokost

13.09.2016 kl.09:00

       En viktig lærdom jeg har tatt med meg etter å ha jobbet en stund med ungdommer fra forskjellige land, er at egg er frokost uansett om d...



MERCH PÅ BLOGGEN

11.09.2016 kl.18:55

  Drømmen vår med denne bloggen var å kunne gi ut noen t-skjorter. Det har essensielt vært målet med hele bloggen, og nå har dagen endelig kommet.   Vi har nå offis...



HONDURAS - BALEADAS

11.09.2016 kl.10:05

  Nasjonalretten baleadas fra Honduras er virkelig en rett man ser for seg at et sør-amerikansk land må ha, og den passer helt fenomenalt som vegetarmat. Det er også ...



New York's nye hipster-"pizza"

08.09.2016 kl.17:52

    Khachapuri, Georgias nasjonalrett og en vri på den italienske pizzaen har nå begynt å bli en populær rett i Williamsburg, New York -  kjent som hi...



Slik unngår du høstdepresjonen

07.09.2016 kl.20:02

  Nå som dagene sakte men sikkert begynner å bli kortere, og de lange, mørke høstnettene er i anmarsj  er det ikke unormalt at vi også blir mørkere til sinn...



Swaziland - Struts med søtpotet og kremet sopp

05.09.2016 kl.14:05

  Hvem skulle ha trodd at Swaziland har en nasjonalrett som passer så utrolig godt som høstrett? Siden struts ikke akkurat er hvitt kjøtt, men mer som biff med bittelitt m...



"Kake" med 2 ingredienser

03.09.2016 kl.20:35

    Det som er så bra med denne "kaken" om man kan kalle den det, er at den bare har 2 hovedingredienser, og det tar deg mer eller mindre 30 min. å lage de...



Epler og barndomsminner

03.09.2016 kl.12:36

    Jeg har vokst opp i en liten by der alle hadde egen hage.  I huset der jeg bodde hadde vi epler, plommer og pærer i hagen, og det hadde de fleste av vennene...



Vet du egentlig hva halal er?

30.08.2016 kl.13:40

Vet vi egentlig hva halal er? Vi tror mange har meninger om halal-kjøtt uten å helt vite hva det innebærer. Vi har lest litt, og vil gjerne dele vår forståelse av tem...



Morgen på Grand Hotel

25.08.2016 kl.08:12

      God l morgen! Starter dagen med å dele noen morgenbilder fra Grand Hotel med dere. Midt i arbeidsuka er det vel lite som frister mer enn å sove leng...



Himmelske drinker i baren på Grand Hotel

20.08.2016 kl.23:44

  Vi har litt dødtid mellom Øya-festivalen og konserten med Yung Lean, så vi bestemmer oss for å teste den lekre baren på hotellet.   Men vi tar en liten tur opp ...



Vi gjør oss klare for festival

20.08.2016 kl.10:11

For en uke siden overnattet vi på Grand Hotell i Oslo.  Det var superdigg!   Vi har endelig sjekket inn på hotellet. Nå skal vi sørens meg ha det bra! Vi har gl...



Tøya-festivalen

16.08.2016 kl.21:31

    Vi er utrolig heldige som har fint vær den ene dagen vi skal på Øya-festivalen. Da er det bare å sette i gang å smake på den maten vi har hørt skal være bra...



Hverdagen er nå mer spennende!

13.08.2016 kl.09:13

  Tusen takk kaffebox for at dere gjør posten vår mer spennende! Vi angrer ikke et sekund på at vi begynte å abonnere på deres kaffepakker. For kun 269kr får vi 2&nbs...



I morgen blir en HERLIG dag for å si det mildt

12.08.2016 kl.20:56

  Nei, det har ikke akkurat vært det beste været i Norge denne sommern, og du må ha vært loka på syre om du ikke har fått med deg det. Bergen har f.eks kun hatt 4(!) ...



FRANCE - CRÊPES

06.08.2016 kl.16:51

  Her om dagen fikk vi skikkelig lyst på crepes til kveldskos. Og det er jo en av Frankrikes nasjonalretter, så vi dro frem kamera og tok noen bilder, og dermed hadde...



Sommermat og -drikke

31.07.2016 kl.10:43

Selv om det kanskje ikke har vært en så varm sommer som vi hadde håpet på (som vanlig) så betyr ikke det at man ikke kan spise ordentlig sommermat. Bilde: Fijis nasjonalrett&nbs...



A day in Gothenburg

24.07.2016 kl.23:04

    Her er flere bilder fra vår eksotiske todagers-tur til Gøteborg.               Vi liker rommet vårt på Radisson B...



"Slow living" i Gøteborg

20.07.2016 kl.22:39

                                          ...



Michelin-restaurant Koka i Gøteborg

17.07.2016 kl.09:11

  Litt bakgrunnsinfo om valg av restaurant: Når man er på ferie i utlandet kan hva som helst skje, og etter en lang dag med Pokemon Go bestemte vi oss for å ta ...



Vi har tatt et valg

11.07.2016 kl.14:00

Ja.. Nå har vi bestemt oss. Vi flyttet jo til Moss i mai. Kaaynern pendler til Oslo hver eneste dag. Jeg har vært hjemme med Freya hver eneste dag siden vi flyttet, og jobber so...



Vegetarisk "pulled pork"

09.07.2016 kl.09:00

Lag pulled pork bare helt vegetarisk, eller vegansk om du vil. Etter å ha spist denne et par ganger, synes jeg det faktisk er vanskelig å skille mellom ekte pulled pork og ...



Slik lager du KFC-kylling

03.07.2016 kl.21:49

  Disse kyllingbitene blir så sjuuukt gode. Det tar litt tid å planlegge for å lage de, men søren er det ikke verdt det. Det finnes ikke no KFC i Norge, det er vel eg...



Piknik i Parken

30.06.2016 kl.13:25

    Denne sommeren skal vi ta igjen for de to siste møkkakjipe somrene, og nyyyte festivallivet i Norge. Vi startet med Piknik i parken, og kunne ikke vært mer hel...



Oslo Brewing Company launch party

17.06.2016 kl.08:25

    Vi har vært så heldige å bli invitert til lanseringsfest for Oslo Brewing Company, som hadde oppstart i 2015. Så på onsdag ordnet vi oss barnevakt og s...



Matlaging på direkten!!

11.06.2016 kl.21:48

    I dag har vi lagd nasjonalretten fra Ghana, nemlig fufu og en kyllinggryte. Det er vel egentlig fufu som er nasjonalretten, som man kan spise med mye forskjellig...



Kaffekopper som endrer smaksopplevelsen

04.06.2016 kl.12:40

  Vi har testet de nye koppene til Figgjo som er utviklet i samarbeid med barista Tim Wendelboe. De skal visstnok gjøre at smaksopplevelsen av kaffen blir annerledes bare ...



Vi er på Periscope!

03.06.2016 kl.18:34

  Følg oss i appen Periscope, der heter vi @nasjonalgastro. Den får du lastet ned i Apples Appstore og i den derre Android-butikken, hvis du bruker Android da...



Vi lot middagen komme til oss

20.05.2016 kl.11:59

  Endelig begynner vi å finne oss tilrette i Moss. Mange innlegg har måttet stå på vent en liten periode av flere grunner. Vi liker oss i Moss, vi. Det eneste som plager o...



Moderne sjamanisme

16.05.2016 kl.09:27

Windows XP-bildet Kaayne fikk tatt på steppene i Mongolia.       Her er en film Kaayne lagde ca. 1 1/2 år siden fra den gangen han var på "feltarbei...



glutenfritt superbrød med kylling

14.05.2016 kl.19:40

  Dette er en nasjonalrett som inneholder det spesielle flattbrødet til Etiopia og Eritrea, kalt injera. Det er en type "lefse" som er både glutenfritt men også veldi...



Sentralen - en uformell restaurant for matelskere

11.05.2016 kl.22:50

  Rett før vi flyttet fra Oslo var vi heldige og fikk oss et fantastisk måltid hos byens nye restaurant og kultursenter, Sentralen.   Det første som møter oss når v...



Gode minner

02.05.2016 kl.12:35

  Siden vi ikke får lagt ut så mye om dagen tenkte jeg å dele noen minner fra Oslo med dere. Vi bodde rett ved Akerselva og tilbragte mye av tiden vår i området rundt.&nbs...



I Tim Wendelboes kjeller

29.04.2016 kl.11:41

  Det er torsdag morgen og jeg befinner meg i landets, kanskje verdens, beste kaffebar, brenneri og kaffebutikk. Stedet er ikke like fo...



Lunsj på taket

19.04.2016 kl.21:53

  I helgen benyttet vi anledningen da solen tittet frem, til å spise lunsjen på taket. Siden vi ikke gadd å lage den selv, i rotet, ble redningen&...



Sånn lager du din egen energidrikk

17.04.2016 kl.21:54

  Er du koffein-junkie, sånn som meg, er dette en drikk du kommer til å digge. Det er faktisk helt genialt. Den er så enkel. Ikke bare er den lett å lage, men den er ...



Vi feirer guden Rama sin bursdag

15.04.2016 kl.08:41

  Vi feirer den hinduiske Guden Rama sin bursdag 15. april. Rama var den 7. inkarnasjonen - eller avataren som hinduene kaller det - av Guden Vishnu. ...



Her drømmer jeg meg bort i vintage, keramikk og oliventre

14.04.2016 kl.13:20

    I underetasjen der vi bor er det en liten butikk jeg liker skikkelig godt. Er ofte innom og titter. Dere har kanskje sett de lekre fatene jeg bru...



Kaffe- og cocktailbar opptatt av lokale råvarer

10.04.2016 kl.17:59

Halvor t.v. og kollega t.h.   Jeg bretter opp ermene og gjør meg klar til å bruke mine gamle journalistferdigheter fra da jeg jobbet i Universitas. Det blir spennend...



"Verdens" SURESTE frukt

10.04.2016 kl.14:57

  Det finnes mange videoer på YouTube av folk som prøver sterke ting. Men hvorfor har det ikke blitt en greie å prøve verdens sureste ting?  Vi har i hvert fall smak...



Derfor ble han så sint

07.04.2016 kl.22:12

I dag tidlig satt Kaaynern og spiste frokost foran tven. Han ble sittende lenge og stirre på skjermen mens han gomlet sin favorittfrokost, små havregryn med kaldt vann. Jeg...



Takk til våre okkulte følgere!

03.04.2016 kl.16:57

  Du som følger oss på Snapchat har sikkert fått med deg at du er en del av våre okkulte følgere. Vi vil bare gi en stor takk til deg, for at du støtter oss...



En stor forandring

02.04.2016 kl.12:28

  Om ikke lenge skjer det en stor forandring i livet vårt. Vi flytter ut av Oslo til et mindre sted. Heldigvis ikke så veldig langt vekk, men det blir en stor fo...



Dette folket sløser ikke med maten

01.04.2016 kl.11:22

Ja. Da har vi lagt ut en ny nasjonalrett. Vi har funnet ut at vi må gjøre det litt enklere fremover. Ikke stille så jævla høye krav til oss selv, sånn at vi får lagt ut litt oft...



Annikens 7 regler for å oppnå stillhet

29.03.2016 kl.15:17

  Jeg liker å tegne frustrasjonene mine. Jeg var helt hysterisk i forhold til lyder for et par uker siden da Freya sov veldig dårlig.  Alle de små, puslete...



Verdens sterkeste alkoholfrie drink

27.03.2016 kl.22:17

  De fleste som kjøper seg en alkoholfridrink på et utested blir som regel gitt de samme tingene; brus, eplemost eller alkoholfrivin. Men hvorfor kan ikke de som velger se...



Enda et sted dere kan følge oss!

27.03.2016 kl.16:02

Hei kjære lesere! Håper dere alle har en fantastisk påske. Dere følger oss kanskje på facebook, instagram (@national_gastro) eller snapchat (nasjonalgastro)? Vil...



Drikk påskeølet i nordens lengste bar

25.03.2016 kl.11:55

    I kveld besøker vi en av våre nærmeste naboer. Vi skal spise middag på Smelteverket, gastropuben som ligger i mathallens kjeller, med utsikt r...

Follow
hits