hits











MOLDOVA - MAMALIGA (GLUTENFRI)

mamaliga moldova nasjonalrett enkel glutenfri maismel polenta nasjonalgastro godt enkelt europa oppskrift hvordan lage moldovas
 

 

Dette er en grei rett lage for deg som har glutenintoleranse -allergi, og drlig tid (oi det rimte). Moldovas nasjonalrett  tar maks 10 minutter lage, s lenge du vet hvordan man koker vann. Den kan ogs holde seg i kjleskapet opp til 3 dager etter du har laget den, men da endrer den konsistens og blir mye fastere. Mamaliga finnes ikke bare i Moldova, men er ogs en tradisjonell rett i land som Ukraina og Romania.

 

Mamaliga var opprinnelig en fattigmannsrett, men er n ogs finne p fine restauranter.

 

Hvis du tror du har glutenintoleranse kan du jo bytte ut havregrten om morgenen med denne retten til frokost. Eller ha den med til lunsj p jobben, eller skolen.


 

 



 

 

Tilberedningstid ca. 10 min

 

Ingredienser

  • Polenta. Vi kjpte merket Vivien Paille. Du finner den i den glutenfrie seksjonen i butikken.
  • Vann
  • Salt
  • Cottage cheese
  • Creme fraiche
  • Timian

 


 

mamaliga moldova nasjonalrett enkel glutenfri maismel  

Fremgangsmte

  1. Flg pakningsanvisningen, men krydre gjerne retten med andre ting du selv liker. Parmesan passer ogs godt p retten.

 

 

Hva vi synes om maten

 


 

 

Kaayne: En rett som er veldig enkel, men ogs med en enkel smak. Jeg prvde ha i litt hvit trffelolje, og det hjalp litt. Ellers tror jeg denne retten passer best ha ved siden av noe annet. Den funker p samme mte som en slags potetmos

 

 


 

Anniken: Veldig enkel og ensformig. Passer sikkert godt som tilbehr til noe mer smakfullt eller som mat til veldig kresne barn. Jeg synes den var ganske kjedelig i seg selv.

 

 

 

 

 

 

#moldova #mamaliga #nasjonalrett #enkel #glutenfri #cottagecheese #parmesan #cremefraiche

4 comments

Eline Nordli -

08.11.2015 kl.23:22

Det s godt og spennende ut! :-)

Nasjonalgastro

08.11.2015 kl.23:23

Eline Nordli: Takk! Kjempeenkel lage ogs

Mari

09.11.2015 kl.09:41

Wow det s godt ut!

Nasjonalgastro

16.11.2015 kl.13:06

Mari: ja det var utrolig godt! M prves! God ha kald i kjleskapet ogs.

Write a new comment

Nasjonalgastro

Oslo

Vi er et par fra Oslo som lager nasjonalretter fra alle verdens land. Her kan du finne oppskrifter, se bilder og videoer fra innkjp, matlaging og smaksopplevelser.

Follow