hits

Den beste kjttfrie tacoen

fredagstaco kjttfri vegetar taco bnner arla mozzarella populr mat oppskrift hvordan lage tilberede topplisten matbloggere matblogg nasjonalgastro

Denne oppskriften p kjttfri taco vil f deg til lure p hvorfor du i det hele tatt har trengt kjtt i tacoen din. Jeg tuller ikke. Lag den og fortell oss at du savnet kjttdeig.





Vi lagde sm kuler av galiamelonen bare for syns skyld, men det gjr en ekstra liten vri p tacoen. Du kan kjpe en snn uthuler p steder som Rafens. Dette kan du ogs gjre med agurk om du vil ha det p tacoen i stedet.

Ingredienser hjemmelaget tacokrydder

  • 1 ss oregano
  • 2 ss korianderfr
  • 1 ss salt
  • 1/2 ss kayennepepper
  • 2 ss spisskummen
  • 2 ss fennikelfr

Fremgangsmte tacokrydder

  1. Knust alt sammen i en morter og ha restene p en fin glasskrukke og skriv "verdens beste tacokrydder" p. Oppbevar i en skuff, eller en hylle unna varme.

Du kan selvflgelig kjpe ferdiglaget tacokrydder, men trust me! Denne smaker mye bedre.

Ingredienser guacamole

  • ca 1-2 ss creme fraiche
  • Innholdet fra 1 moden avokado
  • smak til med salt og pepper
  • litt saft fra en sitron, slik at guacamolen ikke blir brun

Fremgangsmte guacamole

  1. Mos alt sammen med en gaffel



Ingredienser til resten av tacoen

  • 1 boks svarte bnner skylt i vann
  • En god del sjampinjonger delt i biter
  • 1 pose Arla mozzarella
  • ts MSG-pulver. Det er en smaksavrunder. Du kan lese mer om det her. Dette fr du kjpt p blant annet grnnsaksbutikker for 20kr.
  • 1/2 galiamelon kuttet i sm biter, eller annen type melon. Vi synes galiamelonen funket bra fordi det var som en st erstatning til agurk)
  • 1 boks mais
  • 1 isbergsalat hakket
  • 1 ss tomatpur
  • 1 boks hakkede tomater
  • Saften fra 1 lime til ha over tacoene
  • 1 boks taco-skjell/lefser. Jeg foretrekker tacoskjell nettopp p grunn av at det gir den knasende konsistensen som kontrast til alt fyllet.
  • 2 hvitlksfedd finhakket
  • lk hakket i biter
  • 1 potte koriander som garnityr

Fremgangsmte taco

  1. Ha de delte sjampinjongene i en pose sammen med 2 ss av tacokrydderet og 2 ss olje. Knyt posen og ris litt p den s krydderet fr fordelt seg ordentlig. Legg posen i kjleskapet og la soppen marinere i 30 min eller lenger.
  2. Varm stekepanna med litt smr, og ha i hvitlken og lken. La det steke et par min p medium varme fr du tilsetter soppen.
  3. Stek soppen lenge nok til at mestepartenav vannet har rent ut av de. S har du i tomatpuren og steker litt til.
  4. Deretter har du i de grovhakkede tomatene p boks.
  5. La alt steke i 10 min p lav-medium varme, mens du kutter opp salaten og gjr i stand resten av bordpyntet s det blir koselig.
  6. Ha i de svarte bnnene og stek til de blir gjennomvarme.
  7. Pynt tacoen med det du vil av ingrediensene og kos deg!

Likte du det du leste? Trykklikereller del innlegget med en venn,s blir vi glade!

Kaayne & Anniken

#taco #fredagstaco #populrmat #godt #kjttfri #vegetar

5 kommentarer

S genialt :) dette m jeg teste ut !

Jss! Dette s godt og innbydende ut, men jeg er desverre den som trenger kjtt i kostholdet mitt. Men krydderet fungerer nok perfekt om du velger ha i kjtt ikke sant? :)

Nathalie Marie Dahl Naalsund: Du kan helt fint bruke krydderet til kjtt ogs. Men det er jo ogs mulig ha i halvparten kjtt og halvparten bnner, s trenger du ikke bruke s mye kjtt i hvert fall.

S godt :D Spennende med melon i!

Skriv en ny kommentar

Follow