Denne oppskriften skal gi omtrent nok til tre stekebrett med knekkebrød.

Ingredienser

• 2 dl lettkokte havregryn
• 2 dl sammalt rugmel – grovmalt
• 2 dl solsikkekjerner
• 2 dl sesamfrø
• 2 dl havrekli
• 1 dl gresskarkjerner
• 1 dl kruskakli
• 1 1/2 ts zlatan (salt)
• 7 dl vann

Fremgangsmåte

1. Sett oven på 150 grader varmluft.
2. Bland alle ingrediensene i en stor bolle, og la det stå i 5 – 10 minutter.
3. Smør 1/3 av blandingen utover et stekebrett med bakepapir, så tynt og jevnt du får det. Stek i ovnen i 30 minutter.
4. Ta brettet ut av ovnen og skjær opp knekkebrødene i ønsket størrelse. Deretter setter du brettene inn igjen i 30 minutter.
5. Del opp knekkebrødene og legg på rist til de er ferdig nedkjølt.