hits

ya-maten 2017 // Del 1

 

 

 

Vi har smakt p noe av det ya-festivalen har by p i 2017 og la oss bare si at det er nesten verdt kjpe ya-billetter KUN for komme inn hit smake p maten. Ja, kvaliteten p maten er veldig hy i r og den fortjener mye skryt.

 

 

 

 

 

Regnet styrtet ned frste dagen p ya-festivalen, men det hjalp f i seg god mat og drikke. Det skal sies at festivalomrdet gjerne kunne hatt noen telt der man kan spise maten sin og ske ly fra psende regn eller stekende sol. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pjoltergeist

 

Den frste retten vi prvde heter Takoyaki og serveres av Pjoltergeist-folket. Takoyaki er friterte sm boller som inneholder blant annet akkar (en type sm blekksprut). Det ble servert med masse vrlk og katsuobushi (lvtynne trkede tunfiskflak).

Dette er helt klart favoritten vr s langt. Retten har en god blanding smaker og konsistenser;  knasende frisk vrlk, krispy boller med kremete innhold, og tunfiskflak som smelter p tunga. Hele retten er full av smak og er en tallerken for de som har lyst til prve noe litt utenom det vanlige.

Psst! Tallerkenene er laget av hvetekli s de kan du faktisk spise(!). 

 

 

 

 

 

 

Texas Barbecue Caf

 

Neste rett var en brisket sandwich med sylta rdlk. Et bra mltid om du er ute etter spise mye godt grillkjtt.

 

 

 

 

 

Endelig sluttet det regne. For en liten stund hvertfall. Vi mtte investere i flere nye plagg fra Carlings-butikken p omrdet, da regntyet viste seg gjre en DRLIG jobb for holde oss trre.

 

 

 

 

 

Og s begynte det regne igjen.......

 

 

 

 

Elgbab

 

Ordet elgbab hrtes veldig spennende ut og vi mtte teste denne. Litt skuffet, da vi av en eller annen grunn hadde forventet at det ikke skulle smake kebab. Elgbaben leverer bra som et alternativ til kebab, og smaker veldig likt en helt vanlig kebab, med unntak av kjttet, som er mrere og smaker litt mer vilt. Et pluss er at man fr mye mat for pengene og kan leve noen gode festivaltimer p en elgbab.

 

 

Processed with VSCO with a7 preset

 

 

 

Dag 2

 

 

Endelig smiler vrgudene til oss. Dag 2 er preget av ekte festivalstemning! Det kunne ikke vrt bedre. Folk fr n endelig muligheten til vise de nye uttenkte festival-outfitene sine til andre ya-publikumere, og til legge seg p gresset og rulle rundt, mens deilig musikk, mat og drikke flommer inn i alle kroppens pninger. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fiskeriet

 

Fiskeriet har ftt skryt for sin fish n' chips derfor mtte vi jo prve det. Chipsene er store og saftige, det samme gjelder fisken. Det hele kommer med en deilig remulade, og er pakket inn i det klassiske avispapiret noe som ogs gjr det lett g rundt med maten p festivalomrdet. Dette er en veldig safe rett for de som ikke nsker masse ukjente smaker. Passer f.eks godt for barn.

 

 

 

 

 

 

Solberg & Hansen

 

 

Nitrokaffen fra Solberg og Hansen. Dette er kald kaffe med nitrogen, noe som gjr den mer fyldig enn en vanlig iskaffe, og gir den en litt mer kremet smak. Ellers serverer de bde iskaffe og varm kaffe som vi liker godt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Taco Repblica

 

Taco-tallerkenen til Taco Repblica inneholder to sm tacoer, nachos og en bnnedip. Saftige friske tacoer med mye koriander og en lime som kan skvises over for gi tacoene mer smak av sommern (som ikke er over).

 

 

 

 

 

 

Det var to dager med festival og vi kommer tilbake med flere updates. Du kan ogs flge oss p Instagram om du ikke gjr det allerede @national_gastro for se flere direkte updates under festivalen.

 

 

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Follow