hits











Kaffe som er bra for magen

  • 28.01.2016 kl.12:39 Kaffe

tyrkisk kaffe fordyelsen mastic mastik magesr nasjonalgastro

Vi er to kaffe-elskere og liker prve forskjellige varianter. Derfor har kaffe blitt en egen kategori p bloggen. I helgen prvde vi en tyrkisk variant som smakte utrolig godt. Derfor vil vi gjerne anbefaledenne. Den heter Selamlique, og man fr bl.a kjpt den p Mathalleni Oslo.

Personlig er jeg ikke noe glad i drikke kaffe til kake og stsaker, men denne er helt perfekt ved siden av noe stt, spesielt turkish delight. Det finnes flere smaksvarianter. Vi valgte den med mastik. Mastik er kvae fra mastiktreet som vokser i Tyrkia, Hellas og andre land ved Middelhavet. I Tyrkia brukes det bl.a som tyggegummi og er visstnok bra for tannhelsen.

Studier viser at mastik er bra for fordyelsen og fungerer mot magesr. Da jeg var gravid tok jeg mastik i pilleformat mot kvalme, og det hjalp. Dessverre leste jeg at det ikke var gjort forskning p mastik og graviditet, derfor anbelaler ikke produsenten at man tar det, s da sluttet jeg med det.

I Midtsten brukes mastik i matlaging og desserter og i Hellas finnes det i likr, brd, ost osv. Det brukes som en erstatning for gelatin og maisstivelse. Med andre ord er det et veldig populrt og allsidig produkt.

Dette skulle jo egentlig handle om kaffe. Har du noen spennende kaffeforslag til oss? Vi prver alt!

Anniken


tyrkisk kaffe magesr fordyelse nasjonalgastro mathallen mastik mastic

No comments

Write a new comment

Nasjonalgastro

Oslo

Vi er et par fra Oslo som lager nasjonalretter fra alle verdens land. Her kan du finne oppskrifter, se bilder og videoer fra innkjp, matlaging og smaksopplevelser.

Follow